Do masy przesiewamy mąkę z proszkiem oraz dodajemy jogurt. Mieszamy łyżką lub szpatułką tylko do połączanie (nie dłużej). Wykładamy do formy i obsypujemy wierzch wiśniami (mrożonych nie rozmrażamy). Pieczemy w temp. 170 º C przez ok. 35 – 40 minut do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu oprószamy cukrem pudrem lub polewamy Pierogi z wiśniami na parze w wolnym naczyniu. Piekarnia. Babeczki 1371. Babeczki; Babeczki w piekarniku; Babeczki twarogowe Use a round cookie cutter to cut the circles from the dough. Put the cabbage filling in the center of each circle. The more filling, the better, however, you need to be sure it stays inside pierogi. When the filling will get between the dough when sealing, pierogi may fall apart during the cooking. Pull the edges of each circle together to form Wszystkie składniki połączyć ze sobą z wyjątkiem wiśni. Odstawić na 10 minut. Naczynie przeznaczone do pieczenia wyłożyć papierem pergaminowym. Następnie wykładamy 2/3 masy do naczynia. Układamy wiśnie. Przykrywamy resztą masy. Pieczemy w 200 C przez 35-45 minut, aż wierzch się zarumieni. Odstawiamy do ostygnięcia. Zobacz również: Ciasto z wiśniami i kremem budyniowym - jak zrobić? 1. Z podanych składników zagnieść ciasto. Blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wylepić 2/3 ciasta i schować do lodówki na ok. 1h. 1/3 ciasta zawinąć w folię i schować do zamrażalnika. Budynie ugotować w 3 szklankach mleka. Pokroić w plasterki. Mięso mielone i przeciśnięty przez praskę czosnek podsmażyć, aż mięso odparuje całą wodę i lekko zbrązowieje. Doprawić solą i pieprzem, przełożyć do miski. Pieczarki oczyścić pokroić na większe kawałki. Cebulę obrać, drobno posiekać, zeszklić na oliwie. Dodać pieczarki, podsmażyć. . Tradycyjna recepturaPrzepis na parzePrzepis z SolokhiLipskie pierogiPrzepis na patelniPrzepis w wielu odmianachTajemnice gotowania Wideo: Pierogi z wiśniamiLeniwe pierogi z twarogiem i wiśniami - genialny przepis, łatwe do przygotowania i bardzo pyszny! 2022, Sierpień Wideo: Pierogi z wiśniamiLeniwe pierogi z twarogiem i wiśniami - genialny przepis, łatwe do przygotowania i bardzo pyszny! 2022, Sierpień Pierogi w swojej formie przypominają gotowane paszteciki. W przeciwieństwie do swoich braci, ravioli, są formowane zarówno małe, jak i bardzo duże. Ponadto pierogi są różne. Może być wykonany z kefiru, jogurtu, mleka lub jogurtu. Klasyczny przepis na ciasto wykorzystuje wodę i mąkę. Dania z jagodowych nadzień są zróżnicowane. Z przepisami na pierogi z wiśniami i zdjęciami można znaleźć w tym artykule. Tradycyjna receptura Klasyczna receptura ciasta na pierogi wiśniowe zapewnia obecność wody i mąki. To ciasto jest elastyczne i elastyczne. Ponadto, ze względu na brak jaj, nadaje się jako podstawa do dań z soczewicy. Zamiast wiśni można też używać wiśni, truskawek lub malin. Jeśli świeże jagody nie są dostępne, kup mrożone. Przed gotowaniem należy je dobrze rozmrozić, aby nie pozostawić nadmiaru płynu. Niezbędne produkty do gotowania pierogów: trzy szklanki przesianej mąki pszennej; 0, 5 kg wiśni; szklanka czystej ciepłej wody; 200 gramów białego cukru; 30-45 mililitrów oleju słonecznikowego; szczypta soli. Klasyczny przepis na pierogi wiśniowe: Usuń kości z wiśni, umyj jagody i połącz z cukrem. Sok wiśniowy, który wyróżnia się z jagód, wlać do innej miski. Połącz mąkę z wodą, dodaj olej słonecznikowy, sól. Ugniataj masę w elastycznym i elastycznym cieście. Uformuj dużą kulkę, włóż do polietylenu i pozostaw na godzinę. Ciasto rozwałkować na małą warstwę, pokroić w małe kwadraty. Umieść kilka jagód pośrodku każdego kwadratu, połącz krawędzie, aby kluska się nie rozpadła. Wlej wodę do garnka, podgrzej naczynia. W gotującej się osolonej wodzie włóż pierogi. Kiedy pływają, wydostań się z naczyń. Wlać gotową potrawę na wierzch z syropem wiśniowym i napełnić kwaśną śmietaną. Możesz także serwować wazony z dżemem lub dżemem na stole. Przepis na parze Pierogi można gotować w podwójnym kotle lub gotować na parze w misce o grubym dnie. Dzięki tej metodzie gotowania pierogi są delikatne. W wodzie z kluskami można dodać trochę syropu do naczynia nasączonego. Do przygotowania pierogów potrzebne będą następujące produkty: szklanka kefiru; 90 gramów cukru; 600 gramów przesianej mąki pszennej; 600 gramów wiśni; mała łyżka sody; dwie duże łyżki wody. Przepis na pierogi wiśniowe na parze: 400 g jagód umieszczonych w misce, wymieszać z cukrem. Pozostaw na piętnaście minut, a następnie wlej sok do kubka. W naczyniach łączymy kefir, mąkę, sodę i cukier. Wymieszaj i wyrabiaj elastyczne ciasto, odstaw na pół godziny. Ciasto rozwałkować na cienką warstwę, wyciąć kółka, umieścić jagody, połączyć krawędzie. W misce zalej wodą kilka centymetrów, podgrzej, włóż pierogi tak, aby unosiły się w wodzie. Przykryj pojemnik pokrywką. Gotować przez 5-7 minut. 200 g jagód i soku wiśniowego, ubij blenderem, podpal. W innej misce rozcieńczyć skrobię dwiema dużymi łyżkami zimnej wody. Delikatnie wlać skrobię do gotującego się sosu, ciągle mieszać. Dodaj dużą łyżkę cukru i wymieszaj. Wlać gotowe danie z powstałym sosem wiśniowym. Przepis z Solokhi Ten przepis różni się od klasycznego, dodając jajko do ciasta. To ciasto jest bardziej puszyste, odżywcze i mięsiste. Wymagane składniki: szklanka kefiru; 500 gramów wiśni; 4 szklanki mąki przesianej przez pszenicę; 30-45 gramów białego cukru; mała łyżka sody; cukier; jajko kurze; sól Przepis krok po kroku na pierogi wiśniowe: W misce połącz mąkę, cukier i sodę. W innym pojemniku pobij jajko, wlej kefir. Wymieszać mąkę i mieszaninę jaj. Ugniataj elastyczne ciasto i odstaw na pół godziny. Zrobić farsz z cukru i wiśni. Rozwałkuj ciasto i podziel na małe kółka. Umieść farsz w każdym okręgu. Wlej wodę do rondla, podgrzej i zagotuj. Dodaj surowe pierogi. Po wyjściu weź go i połóż na talerzu. Gotowe naczynie wlać sok wiśniowy. Lipskie pierogi Lipskie pierogi podawane z syropem wiśniowym. Możesz również wykorzystać kości jagód do dekoracji. Produkty: trzy jajka; wiśnia; trzy szklanki mąki; sól; 1, 5 szklanki czystej wody; sok wiśniowy; śmietana; cukier Przepis na kluski wiśniowe: Ugniataj elastyczne ciasto z mąki, wody i soli. Cięte kółka za pomocą form lub płyt. W każdym okręgu umieść jagody, połącz krawędzie. Wlej wodę do rondla, zagotuj, ułóż pierogi. Kiedy się pojawią, muszą je zdobyć. Podgrzej sok wiśniowy na ogniu, dodaj trochę cukru, gotuj przez kilka minut. Danie jest gotowe, podawaj ze śmietaną i syropem. Przepis na patelni Smażone pierogi zaleca się gotować w oleju słonecznikowym, smażyć na złoty kolor. Po ugotowaniu umieść naczynie na papierowej serwetce, tak aby nadmiar tłuszczu zniknął. Do pierogów potrzebne będą następujące składniki: jajko kurze; 80-90 gramów przesianej mąki pszennej; sól; 60 gramów cukru; mała łyżka skrobi; 400 gramów wiśni; 30-45 mililitrów wody; 50 mililitrów oleju słonecznikowego. Przepis na kluski wiśniowe: Umieść mąkę, wodę, jajka, cukier i sól w misce. Wymieszać w elastyczną masę. Owinąć masę w folię i odstawić na trzydzieści minut. W osobnym pojemniku wymieszaj jagody ze skrobią i cukrem. Ciasto rozwałkować na cienką warstwę, podzieloną na małe kwadraty. Połóż farsz na środku placu. Podgrzej patelnię z olejem słonecznikowym. Smażyć z obu stron aż do złotego koloru. Posyp gotową potrawą cukier puder, podawaj z miodem. Przepis w wielu odmianach Naczynie w wolnej kuchence jest gotowane przez nie więcej niż dziesięć minut. Ten przepis wykorzystuje mrożone wiśnie. Przed gotowaniem należy go umyć i rozmrozić, aby nadmiar płynu opuścił jagody. Produkty: 200 gramów białego cukru; kilogram mąki pszennej; 500 mililitrów kefiru; 500 gramów mrożonych wiśni; sól Przepis na pierogi z mrożonymi wiśniami w wolnej kuchence: Kefir ogrzać do temperatury pokojowej. Dodaj cukier, sodę i sól. Wymieszać. Wlać mąkę. Ugniataj elastyczną masę i pozostaw na pół godziny. Rozwałkuj ciasto o grubości pięciu milimetrów i uformuj z niego kółka. W każdym z nich połóż trochę cukru, jagód i połącz krawędzie. Nasmaruj naczynia do multicookera, włóż pierogi. Wlej litr przegotowanej wody. Ustaw tryb „na parze”, gotuj przez 5-7 minut. Danie jest gotowe. Tajemnice gotowania Niezależnie od tego, jaki przepis wybierzesz na kluskę wiśniową, przed gotowaniem przesiej mąkę. Zaleca się zagniatanie ciasta przy użyciu zimnej wody. Dodaj trochę oleju słonecznikowego, aby uzyskać wytrzymałość i wytrzymałość ciasta. Masę ugniata się przez co najmniej dziesięć minut. W procesie formowania pierogów nasmaruj krawędzie produktu białkiem lub użyj wody. W ten sposób ich krawędzie nie będą przyspawać szybciej niż środek. Do pierogów jagodowych należy rozwałkować grubsze ciasto niż do pierogów ziemniaczanych. Podczas gotowania vareniki nie zapomnij ciągle ich mieszać. Zobacz jak zrobić przepyszne ciasto z wiśniami. To mój dopieszczony przepis na ciasto czekoladowe z wiśniami. Wygląda na skomplikowane a jest tak niesamowicie proste. Gorąco zachęcam do pieczenia razem ze mną! - tylko najważniejsze składniki- dużo owoców w cieście- zawsze się udaje Czas przygotowania: 25 minut Czas pieczenia: 45 minut Liczba porcji: 1400 g ciasta Kaloryczność kcal: 260 w 100 g ciasta Dieta:wegetariańska Składniki: 2 szklanki mąki pszennej tortowej - 320 g kostka masła - 200 g 5 średnich jajek około 3/4 szklanki cukru - 170 g 2 łyżeczki proszku do pieczenia łyżka kakao + 2 łyżki wody 800 g wiśni Ciasto z wiśniami Szklanka ma u mnie pojemność 250 ważone były przed do pieczenia: blaszka o wymiarach 24 x 24 cm i wysokich rantach lub tortownica o średnicy 24-25 180 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/dółCzas pieczenia: około 40-50 minut. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. W kaloriach nie uwzględniłam posypki z cukru pudru. Jajka i masło koniecznie wyjmij z lodówki, by osiągnęły temperaturę pomieszczenia. Zanim zaczniesz szykować ciasto z wisniami polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów w przepisie. Ciasto z wiśniami przepis Od razu zaznaczę, że do formy szerokiej można śmiało użyć więcej owoców. Cisto nie będzie super wysokie, ale wiśnie można rozłożyć na większej powierzchni. Dlatego też zdecydowałam się na formę dość dużą jak na podaną ilość składników na ciasto. Jeśli zatem użyjesz mniejszej formy, by uzyskać wysokie ciasto, to daj nawet o 300 gramów mniej wiśni. Na formę o wymiarach 24 x 24 cm wyłożyłam 800 gramów wiśni (ważone przed drylowaniem). Wiśnie umyj pod zimną, bieżącą wodą i usuń pestki. Do ciast zawsze wyjmuję pestki ręcznie. Nie jest to aż tak dużo pracy a wolę mieć pewność, że żadna pestka nie zostanie upieczona :) Zacznij już nagrzewać piekarnik: 180 stopni z opcją pieczenia góra/dół. Do misy miksera wbij pięć średniej wielkości jajek i wsyp mniej więcej 3/4 szklanki cukru, czyli około 170 gramów. Możesz też dać trochę mniej cukru. Cukier z jajkami ubijaj mikserem na wysokich obrotach przez kilka minut. Cukier powinien całkowicie rozpuścić się w jajkach. Pod koniec ubijania ma powstać puszysta i jasna masa. Kostkę prawdziwego masła, czyli 200 gramów roztop w mikrofalówce, w rondelku na minimalnej mocy palnika lub w kąpieli wodnej. Przestudź je, by nie było gorące. Tak samo możesz użyć i roztopić olej kokosowy. Do miski z puchem jajecznym zacznij wlewać masło lub ewentualnie olej w tej samej ilości co masło (rzepakowy, ryżowy lub z pestek winogron). Masło lub olej wlewaj cienką strużką. Puch cały czas ubijaj na wysokich obrotach. Po dodaniu tłuszczu wyłącz mikser. Do miski wsyp mieszankę sypkich składników (mąka i proszek do pieczenia). Dwie szklanki mąki pszennej - najlepiej tortowej typ. 450 to około 320 gramów mąki. Całość wymieszaj powoli, ale dokładnie szpatułką z sylikonową łopatką lub drewnianą łyżką. Część ciasta wyłóż do formy wysmarowanej wcześniej resztkami masła i obsypanej bułką tartą. Do ciasta, które zostało w misce dodaj łyżkę kakao oraz dwie łyżki wody. Ciasto wymieszaj szpatułką i wyłóż na ciasto jasne, które jest już w formie do pieczenia. Ciasto jest dość gęste. Po wyłożeniu ciasta kakaowego możesz dodatkowo zamieszać lekko ciasto przy pomocy patyczka do szaszłyków. Na ciasto możesz już wyłożyć wydrylowane wiśnie. Przy szykowaniu tego właśnie ciasta zapomniałam się i wyłożyłam całość do formy razem z sokiem, który zebrał się na dnie miski z wiśniami. Mimo sporej ilości soku ciasto udało się idealnie i cudownie wyrosło :) Formę z ciastem z wiśniami umieść na środkowej półce, w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Ustaw opcję pieczenia góra/dół. Ciasto piecz około 45 minut. Po około 40 minutach sprawdź, czy ciasto jest już upieczone. Ostrożnie uchyl drzwi piekarnika i wbij w ciasto drewniany patyczek do szaszłyków. Jeśli po wyjęciu patyczek jest suchy, to znaczy, że ciasto z wisniami jest już upieczone. Moje było upieczone po 45 minutach. Po upieczeniu lekko uchyl drzwi piekarnika. Polecam zablokować drzwiczki rękawicą kuchenną, by zrobić tylko małą szparkę. Po 10 minutach otwórz drzwi do połowy a po chwili wyjmij ciasto z pieca. Uwolnij je z foremki i przełóż na kratkę do przestudzenia. Po przestudzeniu ciasto z wiśniami oprószyłam dodatkowo cukrem pudrem. Ciasto wychodzi bardzo puszyste i wilgotne. Ma dużo owoców, więc można go zjeść naprawdę dużo :) To ciasto czekoladowe z wiśniami długo zachowuje świeżość. Najcudowniej smakuje do szklanki zimnego mleka lub kubka kawy. Smacznego. Średnia / 5 (1624 głosów) Oceń! Sposób przygotowania: Maślane pierogi z wiśniami Wiśnie myjemy, drylujemy i odsączamy z nadmiaru soku. Składniki ciasta umieszczamy w robocie lub zagniatamy ręcznie na gładkie i elastyczne ciasto. Ciasto dzielimy na mniejsze kawałki, cienko wałkujemy, szklanką wycinamy krążki, układamy po cztery wiśnie. Zlepiamy pierogi robiąc ozdobną falbankę. Układamy na tacy wysypanej mąka , gotujemy w osolonym wrzątku z dodatkiem oleju przez 3 minuty od momentu zagotowania. Nas krążki ciasta układamy wiśnie i zlepiamy pierogi. Gotowe poierogi układamy na tacy wysypanej mąką. Gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oleju. Wiśnie myjemy, drylujemy za pomocą drylownicy. Podobne przepisy Gdy życie daje Ci wiśnie, zrób ciasto z wiśniami! Tak można byłoby sparafrazować znane hasło o cytrynie i lemoniadzie. Wiśnie to idealny owoc do wypieków, warto więc piec, póki jest dostępny. Choć nasze przepisy na ciasto z wiśniami można wykorzystać zimą z mrożonymi owocami. Zebraliśmy najlepsze sposoby na ciasto z wiśniami. opublikowany: | wyświetlono: 116796 Ciasto z wiśniami to idealny wypiek w środku lata! Kiedy skończą się truskawki i czereśnie, przychodzi czas na wiśnie. Warto korzystać z lata pełnymi garściami i wykorzystywać wszystkie sezonowe owoce. A wiśnie idealnie pasują do słodkich wypieków. Owoce stanowią zgrany duet z czekoladą, migdałami i kremem waniliowym. Można więc wyczarować z takich zestawień pyszne desery, co potwierdzają liczne przepisy na ciasto z wiśniami naszych użytkowników. Ciasto z wiśniami - przepis na cały rok Nie zapomnijmy też, że owoce wiśni doskonale nadają się do mrożenia. Dodając je do wypieków, nie musimy ich rozmrażać, dzięki czemu ciasto z wiśniami można mieć w kilka chwil także na jesień lub zimie. Kiedy więc będziemy zabierać się za drylowanie wiśni do kompotu na zimę, warto wypestkować więcej owoców i przygotować słodkie ciasto z wiśniami z kwaskowatą, owocową nutą lub zamrozić zapasy wiśni i wykorzystać je zimą. Kolejnym sposobem na zachowanie wiśni na jesień i zimę jest suszenie owoców. Znakomicie sprawdzą się w ciastach i deserach. Szczególnie, gdy nie przepadacie za rodzynkami. Ciasto z wiśniami – rodzaje Ciasto z wiśniami może być przygotowane na bazie różnego rodzaju ciasta. Ciasto z wiśniami, które najczęściej kojarzy nam się z letnimi wypiekami, powstaje na bazie ciasta ucieranego, biszkoptu lub ciasta kruchego. Ciasto kruche można zrobić z mąką pszenną, wymieszać ze zmielonymi migdałami lub w całości zamienić na mąkę pełnoziarnistą. Mniej popularną wersją na ciasto z wiśniami jest wypiek na bazie ciasta francuskiego. Ciasto francuskie można wykonać samemu lub kupić gotowe w sklepie spożywczym. Najlepiej wybierać produkty na bazie naturalnego masła. Wtedy dodatkowo podbiją smak wiśni. Z ciasta francuskiego można przygotować tarty lub stworzyć koperty wypełnione farszem wiśniowym. Ponadto ciasto z wiśniami może przybrać formę apetycznych muffinek. Takie babeczki warto łączyć z kawałkami posiekanej gorzkiej czekolady lub z orzechami. Ciasto z wiśniami – nadzienie Aby powstało pyszne ciasto z wiśniami, warto zastanowić się, jakie dobrać do niego nadzienie. Poza owocami, ciasto z wiśniami może mieć intensywniejszy smak za sprawą ekstra dodatków. Odrobina soku z cytryny, podprażone płatki migdałowe albo wiórki kokosowe z pewnością odmienią smak ciasta z wiśniami. Wiśnie przed dodaniem do ciasta warto obsypać i dokładnie obtoczyć w mące ziemniaczanej. Pod wpływem temperatury wiśnie nie przemokną, a mąka stworzy apetyczną masę w cieście. Jednym z bardziej zaskakujących dodatków jest twaróg. Ciasto twarogowe z wiśniami nie przypomina w smaku sernika. Podstawą jest rodzaj ciasta kruchego, który na wierzchu ma mnóstwo kuszącej kruszonki. Twaróg jest w składzie ciasta kruchego. W przeciwieństwie do sernika, gdy wiśnie dodaje się do masy serowej, a nie do nadzienia. Jak zrobić ciasto z wiśniami? Wiśnie z kompotu trzeba dobrze odsączyć i obtoczyć w 4 łyżkach mąki, tak aby dobrze pokryć owoce. Następnie foremkę z kominem trzeba nasmarować tłuszczem. Potem 150 g masła trzeba utrzeć z 160 g cukru i 1 łyżeczką cukru waniliowego na jasną i puszystą masę. Dalej ucierając, należy dodać szczyptę soli. Następnie trzeba wbijać po kolei 3 jajka i dalej ucierając. Następnie 280 g mąki pszennej należy przesiać z 16 g proszku do pieczenia. Sypkie składniki należy wsypać do ciasta i dolać 3 łyżki mleka. Wymieszać tylko do połączenia się składników. Ciasto przełożyć do przygotowanej foremki, wyrównać. Wiśnie rozłożyć na cieście i lekko docisnąć. Ciasto z wiśniami należy piec w nagrzanym piekarniku, w temperaturze 175 ° Celsjusza przez około 40 minut, do tzw. suchego patyczka. Na koniec ciasto z wiśniami należy ostudzić i ewentualnie posypać cukrem pudrem. Przepis na pyszne ciasto z wiśniami Sposobów na pyszne ciasto z wiśniami jest co niemiara. Każdy łasuch ma swój ulubiony przepis na sezonowe ciasto z wiśniami. Warto wybrać to, które najbardziej przypada do gustu. Ciasto z wiśniami może być również smakołykiem z galaretką. Galaretka może być wylana na ułożonych owocach lub dodana do kremu wykonanego z mascarpone. W taki krem można wmieszać wiśnie z kompotu i nadziewać korpusy z kruchego ciasta. Wystarczy, że 5 żółtek zostanie utartych z cukrem pudrem na kogel-mogel. Następnie należy dodać pół opakowania budyniu i całość ucierać na krem. Do utartych żółtek dodać szklankę gorącego mleka, następnie zagotować i silnie mieszać, aby nie powstały grudki. Powstałą masę budyniową należy wystudzić. Następnie kostkę masła należy utrzeć i dodawać po 1 łyżce budyniu. Masę podzielić na dwie części, do jednej można dodać łyżkę kakao. Po jednym opakowaniu galaretki cytrynowej i galaretki wiśniowej należy rozpuścić osobno, a następnie wystudzić. Kolejnym krokiem jest przygotowanie tortownicy o wymiarach średnicy 26 cm. Na dnie tortownicy należy ułożyć 300 g biszkoptów namoczonych w galaretce cytrynowej. Na wierzchu biszkopty należy położyć masę ciemną. Następnie biszkopty również namoczone w galaretce cytrynowej i masę białą na wierzch. Na białej masie trzeba ułożyć odsączone wiśnie i zalać tężejącą galaretką wiśniową. Ciasto z wiśniami w tortownicy należy wstawić do lodówki na noc. Ciasto z wiśniami jest gotowe do podania. Przyszedł czas na pierogi z owocami. Zresztą jak zwykle co roku. Robię często, dużo a do tego jeszcze zamrażam. Zauważyłam, że nie podałam przepisu na pyszne pierogi z wiśniami. Niezwykle łatwy przepis i niesamowicie smaczne pierogi. Polecam, zachęcam. A wiecie dlaczego? Ponieważ przepis na ciasto, już znacie... najlepszy, a farsz do pierogów... to tylko wiśnie i nic więcej. Łatwo, prawda? Składniki (na około 50 szt.): 500 g mąki pszennej ( Typ 500, 450) 50 g miękkiego masła 2 żółtka 1 całe jajko ok. 200 - 250 ml wody 1 łyżeczka soli oraz: świeże wiśnie Do podania: gęsty jogurt typu greckiego cukier puder Wykonanie: Ciasto zrobiłam wg tego przepisu. Mąkę razem z solą przesiałam na deskę. Wyłożyłam masło i posiekałam siekaczem (można posiekać nożem, można za pomocą miksera z użyciem haka). Dodałam żółtka i jajko. Wymieszałam zagniatając ciasto. Dolewałam stopniowo wodę. Kiedy już wyczułam że ciasto nie klei się wyrobiłam na gładkie, miękkie. Powstało jedwabiste ciasto. Utworzyłam kulę, którą włożyłam do miski. Przykryłam ściereczką i zostawiłam na około 15 minut, żeby odpoczęło. Wiśnie umyłam, wydrylowałam. I to już cały farsz do pierogów. Nie potrzeba dodawać ani mąki, ani bułki tartej ani cukru. Ciasto odkrawałam porcjami, rozwałkowałam na około 2 mm, bez potrzeby podsypywania mąką. Rewelacja. Wykrawałam okrągłe placuszki i układałam na nich po dwie wiśnie. Zlepiłam brzegi. Gotowe odkładałam na ściereczkę Zagotowałam wodę z odrobiną soli. Wrzucałam partiami pierogi. Zamieszałam i kiedy się zagotowały zmniejszyłam gaz i po około 2 minutach wyjęłam łyżką cedzakową. Śmietanę wymieszałam z cukrem pudrem. Pierogi rozłożyłam na talerzykach i polałam osłodzonym jogurtem Mam nadzieję, że jutro kupicie wiśnie i zrobicie te pyszne pierogi. Życzę SMACZNEGO! Krys Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz...

pierogi z mrożonymi wiśniami